1、 一个抓取网页的简单案例：

// 创建一个新cURL资源
$ch = curl_init();

// 设置URL和相应的选项
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, "http://www.baidu.com/");
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, false);

// 抓取URL并把它传递给浏览器
curl_exec($ch);

//关闭cURL资源，并且释放系统资源
curl_close($ch);

2、POST数据案例：

// 创建一个新cURL资源
$ch = curl_init();
$data = 'phone='. urlencode($phone);
// 设置URL和相应的选项
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, "http://www.post.com/");
curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $data);
// 抓取URL并把它传递给浏览器
curl_exec($ch);

//关闭cURL资源，并且释放系统资源
curl_close($ch);

3、关于SSL和Cookie

关于SSL也就是HTTPS协议，你只需要把CURLOPT_URL连接中的http://变成https://就可以了。当然，还有一个参数叫CURLOPT_SSL_VERIFYHOST可以设置为验证站点。
关于Cookie，你需要了解下面三个参数：
CURLOPT_COOKIE，在当面的会话中设置一个cookie
CURLOPT_COOKIEJAR，当会话结束的时候保存一个Cookie
CURLOPT_COOKIEFILE，Cookie的文件。

PS:新浪微博登陆API部分截取

/**
	 * Make an HTTP request
	 *
	 * @return string API results
	 * @ignore
	 */
	function http($url, $method, $postfields = NULL, $headers = array()) {
		$this->http_info = array();
		$ci = curl_init();
		/* Curl settings */
		curl_setopt($ci, CURLOPT_HTTP_VERSION, CURL_HTTP_VERSION_1_0);//让cURL自己判断使用哪个版本
		curl_setopt($ci, CURLOPT_USERAGENT, $this->useragent);//在HTTP请求中包含一个"User-Agent: "头的字符串。
		curl_setopt($ci, CURLOPT_CONNECTTIMEOUT, $this->connecttimeout);//在发起连接前等待的时间，如果设置为0，则无限等待
		curl_setopt($ci, CURLOPT_TIMEOUT, $this->timeout);//设置cURL允许执行的最长秒数
		curl_setopt($ci, CURLOPT_RETURNTRANSFER, TRUE);//返回原生的（Raw）输出
		curl_setopt($ci, CURLOPT_ENCODING, "");//HTTP请求头中"Accept-Encoding: "的值。支持的编码有"identity"，"deflate"和"gzip"。如果为空字符串""，请求头会发送所有支持的编码类型。
		curl_setopt($ci, CURLOPT_SSL_VERIFYPEER, $this->ssl_verifypeer);//禁用后cURL将终止从服务端进行验证
		curl_setopt($ci, CURLOPT_HEADERFUNCTION, array($this, 'getHeader'));//第一个是cURL的资源句柄，第二个是输出的header数据
		curl_setopt($ci, CURLOPT_HEADER, FALSE);//启用时会将头文件的信息作为数据流输出

		switch ($method) {
			case 'POST':
				curl_setopt($ci, CURLOPT_POST, TRUE);
				if (!empty($postfields)) {
					curl_setopt($ci, CURLOPT_POSTFIELDS, $postfields);
					$this->postdata = $postfields;
				}
				break;
			case 'DELETE':
				curl_setopt($ci, CURLOPT_CUSTOMREQUEST, 'DELETE');
				if (!empty($postfields)) {
					$url = "{$url}?{$postfields}";
				}
		}

		if ( isset($this->access_token) && $this->access_token )
			$headers[] = "Authorization: OAuth2 ".$this->access_token;

		$headers[] = "API-RemoteIP: " . $_SERVER['REMOTE_ADDR'];
		curl_setopt($ci, CURLOPT_URL, $url );
		curl_setopt($ci, CURLOPT_HTTPHEADER, $headers );
		curl_setopt($ci, CURLINFO_HEADER_OUT, TRUE );

		$response = curl_exec($ci);
		$this->http_code = curl_getinfo($ci, CURLINFO_HTTP_CODE);
		$this->http_info = array_merge($this->http_info, curl_getinfo($ci));
		$this->url = $url;

		if ($this->debug) {
			echo "=====post data======\r\n";
			var_dump($postfields);

			echo '=====info====='."\r\n";
			print_r( curl_getinfo($ci) );

			echo '=====$response====='."\r\n";
			print_r( $response );
		}
		curl_close ($ci);
		return $response;
	}